Das Kreuzfahrtschiff AIDAcara war das erste Schiff der AIDA-Flotte und wurde 1996 von der finnischen Werft Kvaerner Masa-Yards gebaut. Damals hieß das Schiff CS AIDA. Nach einem kurzzeitigen Eigentümerwechsel kam das Schiff zu AIDA zurück und wurde in AIDAcara umgetauft als die AIDA Flotte um AIDAaura und AIDAvita erweitert wurde. Im Jahr 2005 wurde das Schiff umgebaut. Dabei erhielt es an der Außenseite Balkons, so dass einige Außenkabinen in Balkonkabinen umgewandelt wurden. Da sich durch diesen Umbau auch die Sicht von der Brücke über das Schiff änderte, erhielt die Brücke auf beiden Seiten ausfahrbare Stege für die Navigation. Zuletzt war das Schiff im September 2009 im Trockendock der Hamburger Werft Blohm + Voss. Während des zweiwöchigen Aufenthaltes wurden Instandhaltungsarbeiten und Moderniesierungsmaßnahmen durchgeführt. Dazu wurde die komplette Innenausstattung der Kabinen an das Design der jüngeren AIDA Schiffe angepasst und Restaurant- und Servicebereiche erweitert. Einige weitere technische Highlights wie zum Beispiel eine Lasershowanlage wurdennim Zuge des Umbaus auf dem Schiff installiert.

Kulinarisch werden die Gäste in den Restaurants und Bars verwöhnt. Über 3000 Quadratmeter Fläche sorgen dafür, dass jeder Gast ausreichend Platz hat. Die Bars sind darüberhinaus beliebte Treffpunkte zum Kennenlernen anderer Gäste oder Entspannen in chilliger Atmosphäre. Für die Unterhaltung an Bord sorgt ein abwechslungsreiches, zwangloses und großzügiges Angebot an Shows und Aufführungen. Die bordeigene Diskothek und die Bibliothek sind weitere Highlights, die für abwechslungsreiche Urlaubstage an Bord sorgen.

Die Kabinen und Suiten auf AIDAcara entsprechen dem üblichen Standard der AIDA Kreuzfahrtschiffe. Kabinen und Suiten sind in verschiedenen Kategorien und Preisklassen buchbar.

Für die körperliche Erholung stehen auf AIDAcara im Body and Soul verschiedene Angebote zur Verfügung. Sauna, Massage und Fitness, Jogging und FKK sind auf dem Schiff möglich.